| 1/1 | TCC AC 0087 / G288m Gaypo, Alexandra Valéria dos Santos. Manipulador de alimentos: efeitos do serviço nas condições higiênico-sanitárias dos alimentos em uma Escola Pública Federal no Rio de Janeiro. Orientadora: Cleide Cristina Apolinário Borges, Coorientadora: Taísa de Carvalho Souza Machado. Rio de Janeiro: EPSJV, 2019. 36 p. Trabalho de Conclusão de Curso(Curso Técnico em Análises Clínicas)-Fundação Oswaldo Cruz. Escola Politécnica de Saúde Joaquim Venâncio. Disponível em: /beb/textocompleto/mfn20761.pdf MANIPULADOR DE ALIMENTOS; CONTAMINACAO; CONDICOES HIGIENICO-SANITARIAS |