| 221/271 | REVISTA DO INSTITUTO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE / JAN/MAR Revista do Instituto de Ciências da Saúde. São Paulo: UNIP, v.38, n.1, 1989. 100 p. ISSN 0104-1894. Disponível em: https://repositorio.unip.br/revista-do-instituto-de-ciencias-da-saude/edicoes/janeiro-marco-de-2020/ |
| 222/271 | HISTÓRIA, CIÊNCIA, SAÚDE / OUT/DEZ História, Ciências, Saúde: Manguinhos. Rio de Janeiro: FIOCRUZ, v.27, n.4, 2020. 352 p. ISSN 0104-5970. Disponível em: https://www.scielo.br/j/hcsm/i/2020.v27n4/ |
| 223/271 | 616.398 / S565c Sichieri, Rosely; Pereira, Rosangela Alves. Consumo Alimentar e Obesidade: teorias e evidências. Rio de Janeiro: Editora Fiocruz, 2022. 146 p. il. graf. (Coleção Temas em Saúde). ISBN 978-6557081273. OBESIDADE; SAUDE PUBLICA; ALIMENTOS; DIETA; DEPRESSORES DO APETITE; POLITICA PUBLICA |
| 224/271 | 338.1 / N163a Nakamura, Angélica Campos; Ranieri, Guilherme Reis. Agricultura Urbana: agroecologia, alimentação, saúde e bem-estar. Rio de Janeiro: Editora FIOCRUZ, 2021. 138 p. (Coleção Temas em Saúde). ISBN 978-65-5708-044-3. AGRICULTURA FAMILIAR; AGRICULTURA URBANA; AGRICULTURA SUSTENTAVEL; SAUDE; QUALIDADE DE VIDA; PROMOCAO DA SAUDE |
| 225/271 | EPSJV 613 / M338a Marinho, Wanessa Natividade. Análise do programa Circuito Saudável na Fundação Oswaldo Cruz – um olhar para a promoção da saúde do trabalhador. Orientadora: Profª. Dra. Ana Cristina Gonçalves Vaz dos Reis, Coorientadora: Profª Dra. Ana Lucia de Almeida Soutto Mayor. Rio de Janeiro: EPSJV, 2021. 174 p. Dissertação(Mestrado em Educação Profissional em Saúde)-Fundação Oswaldo Cruz. Escola Politécnica de Saúde Joaquim Venâncio. Disponível em: /beb/textocompleto/014983.pdf PROMOCAO DA SAUDE; SAUDE DO TRABALHADOR; EDUCACAO ALIMENTAR E NUTRICIONAL |
| 226/271 | 301 / J88p Joy, Melanie. Por que amamos cachorros, comemos porcos e vestimos vacas: uma introdução ao carnismo. [Why we love dog, eat pigs and wear cows]. São Paulo: Cultrix, 2014. 198 p. graf., tab. ISBN 978-85-316-1257-2. SOCIOLOGIA; CIENCIAS SOCIAIS; DIETA OCIDENTAL; CARNE VERMELHA |
| 227/271 | 363.80981 / S168s Salles-Costa, Rosana et al. Sistemas alimentares, fome e insegurança alimentar e nutricional no Brasil. Rio de Janeiro: Editora Fiocruz, 2022. 151 p. il., graf. (Coleção Temas em Saúde). ISBN 978-65-570-8134-1. INSEGURANCA ALIMENTAR; BRASIL; POBREZA; DESNUTRICAO; FOME; NUTRICAO |
| 228/271 | 613.2 / C957a Cruz, Marly Marques da; Barros, Denise Cavalcante de; Vitorino, Santuzza Arreguy Silva (orgs.). Avaliação das políticas de alimentação e nutrição: contribuições teóricas e práticas. Rio de Janeiro: Editora FIOCRUZ, 2023. 369 p. graf., mapas, tab. ISBN 978-65-570-8144-0. NUTRICAO; DIETA; COMPORTAMENTO ALIMENTAR; SEGURANCA ALIMENTAR; POLITICA DE SAUDE; ATENCAO A SAUDE |
| 229/271 | TES TRABALHO, EDUCAÇÃO E SAÚDE / JAN/ABR Trabalho, Educação e Saúde. Rio de Janeiro: EPSJV, v.18, n.1, 2020. ISSN 1678-1007. Disponível em: https://www.scielo.br/j/tes/i/2020.v18n1/ TRABALHO; EDUCACAO; SAUDE; ATENCAO A SAUDE; MEDICINA SOCIAL; PROMOCAO DA SAUDE |
| 230/271 | CIÊNCIA HOJE / JUL Ciência hoje. Rio de Janeiro: SBPC, n.356, 2019. 64 p. ISSN 0101-8515. |
| 231/271 | REVISTA DO INSTITUTO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE / JUL/SET Revista do Instituto de Ciências da Saúde. São Paulo: UNIP, v.40, n.3, 2022. 212 p. ISSN 0104-1894. CIENCIAS DA SAUDE; ENFERMAGEM; BIOQUIMICA; SEGURANCA ALIMENTAR; EDUCACAO ALIMENTAR E NUTRICIONAL; COMPORTAMENTO ALIMENTAR |
| 232/271 | TCC AC 0015 / S237i Santos, Maria Letícia Conceição dos. Impactos e consequências das dietas da moda versus uma alimentação saudável. Orientadora: Taísa de Carvalho Souza Machado. Rio de Janeiro: EPSJV, 2022. 31 p. Trabalho de Conclusão de Curso(Curso Técnico em Análises Clínicas)-Fundação Oswaldo Cruz. Escola Politécnica de Saúde Joaquim Venâncio. Disponível em: /beb/textocompleto/mfn20516.pdf |
| 233/271 | TCC GS 0015 / R375n Reis, Williane Santos. Nutricidio. Orientadora: Taísa de Carvalho Souza Machado. Rio de Janeiro: EPSJV, 2022. 40 p. Trabalho de Conclusão de Curso(Curso Técnico em Gerência em Saúde)-Fundação Oswaldo Cruz. Escola Politécnica de Saúde Joaquim Venâncio. Disponível em: /beb/textocompleto/mfn20573.pdf NUTRICIDIO; INSEGURANCA ALIMENTAR NUTRICIONAL; DESIGUALDADE RACIAL; PROGRAMAS SOCIAIS |
| 234/271 | TCC BIO 0048 / V633i Vicente, Lucas Goldenberg. O impacto da nutrição na composição corporal de atletas de fisiculturismo. Orientador: Augusto César Rosito . Rio de Janeiro: EPSJV, 2022. [41] p. Trabalho de Conclusão de Curso(Curso Técnico em Biotecnologia)-Fundação Oswaldo Cruz. Escola Politécnica de Saúde Joaquim Venâncio. Disponível em: /beb/textocompleto/mfn20645.pdf |
| 235/271 | TCC AC 0062 / M828r Moraes, Ana Beatriz André. Resíduos de agrotóxicos em alimentos: uma abordagem sobre o arroz e o feijão presentes na alimentação brasileira. Orientadora: Mônica Mendes Caminha Murito, Coorientadora: Virginia de Lourdes Mendes Finete. Rio de Janeiro: EPSJV, 2021. 51 p. Trabalho de Conclusão de Curso(Curso Técnico em Análises Clínicas)-Fundação Oswaldo Cruz. Escola Politécnica de Saúde Joaquim Venâncio. Disponível em: /beb/textocompleto/mfn20672.pdf AGROTOXICO; ALIMENTACAO; SEGURANCA ALIMENTAR; SOBERANIA ALIMENTAR; ARROZ; FEIJAO; RESIDUOS DE AGROTOXICOS |
| 236/271 | TCC AC 0072 / P654i Pinho, Joyce Rodrigues Geraldo de. Investigação de práticas sustentáveis no serviço de alimentação de uma escola pública federal do Rio de Janeiro. Orientadora: Cleide Cristina Apolinário Borges, Coorientadora: Taísa de Carvalho Souza Machado. Rio de Janeiro: EPSJV, 2021. 72 p. Trabalho de Conclusão de Curso(Curso Técnico em Análises Clínicas)-Fundação Oswaldo Cruz. Escola Politécnica de Saúde Joaquim Venâncio. Disponível em: /beb/textocompleto/mfn20682.pdf GESTAO DE RESIDUOS SOLIDOS; IMPACTO AMBIENTAL; ALIMENTACAO ESCOLAR; DESENVOLVIMENTO SUSTENTAVEL |
| 237/271 | TCC AC 0077 / C873p Covas, Luiz Pedro Mattos. Projeto TAMAR : a importância da preservação das tartarugas marinhas. Orientador: Daniel Santos Souza, Coorientadora: Simone Goulart Ribeiro. Rio de Janeiro: EPSJV, 2021. 49 p. Trabalho de Conclusão de Curso(Curso Técnico em Análises Clínicas)-Fundação Oswaldo Cruz. Escola Politécnica de Saúde Joaquim Venâncio. Disponível em: /beb/textocompleto/mfn20687.pdf PRESERVACAO DAS TARTARUGAS MARINHAS; IMPORTANCIA ECOLOGICA; ESPECIES HABITANTES NO BRASIL; PRESERVACAO; PROJETO TAMAR |
| 238/271 | TCC AC 0086 / O48q Oliveira, Victória Santos de. A química dos alimentos: importância e as relações com a saúde. Orientadora: Virginia de Lourdes Mendes Finete. Rio de Janeiro: EPSJV, 2021. 43 p. Trabalho de Conclusão de Curso(Curso Técnico em Análises Clínicas)-Fundação Oswaldo Cruz. Escola Politécnica de Saúde Joaquim Venâncio. Disponível em: /beb/textocompleto/mfn20696.pdf |
| 239/271 | TCC AC 0087 / G288m Gaypo, Alexandra Valéria dos Santos. Manipulador de alimentos: efeitos do serviço nas condições higiênico-sanitárias dos alimentos em uma Escola Pública Federal no Rio de Janeiro. Orientadora: Cleide Cristina Apolinário Borges, Coorientadora: Taísa de Carvalho Souza Machado. Rio de Janeiro: EPSJV, 2019. 36 p. Trabalho de Conclusão de Curso(Curso Técnico em Análises Clínicas)-Fundação Oswaldo Cruz. Escola Politécnica de Saúde Joaquim Venâncio. Disponível em: /beb/textocompleto/mfn20761.pdf MANIPULADOR DE ALIMENTOS; CONTAMINACAO; CONDICOES HIGIENICO-SANITARIAS |
| 240/271 | TCC GS 0088 / S586p Silva, Bruna Ferreira de Oliveira. O potencial de inserção da dieta vegetariana nas escolas de rede pública do Brasil. Orientadora: Patrícia Maria Ferreira da Silva. Rio de Janeiro: EPSJV, 2019. 30 p. Trabalho de Conclusão de Curso(Curso Técnico em Gerência em Saúde)-Fundação Oswaldo Cruz. Escola Politécnica de Saúde Joaquim Venâncio. Disponível em: /beb/textocompleto/mfn20796.pdf VEGETARIANISMO; MERENDA ESCOLAR; ALIMENTACAO A BASE DE PLANTAS |